^ШХР: П 3734 2016 6(4)
^АВТ: Дергунов А.В. (Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия). канд. с.-х. наук
^ЗГЛ: Влияние сорта спиртующего агента и процессов выдержки на качество ликерных вин
^ВЫХ: Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология, 2016; Т.6,N 4. - С. 127-132
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.131-132

^TRN: 1702108
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_49_29
^УДК: 663.2
^ТЕР: ЛИКЕРНЫЕ ВИНА. ВЫДЕРЖКА ВИН. РЕКТИФИКОВАННЫЙ ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ [СПИРТ-РЕКТИФИКАТ; ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ-РЕКТИФИКАТ]. АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (AROMATIC COMPOUNDS) [АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. КРАСНЫЕ ВИНА (Red wines). КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). ВИНА (Wines). ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА (Grapevines). ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА. КАВКАЗ. КРЕПЛЕНЫЕ ВИНА (Fortified wines). НАПИТКИ (Beverages). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Ripening). СПИРТЫ (ALCOHOLS). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (Ethyl alcohol) [ЭТАНОЛ]. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—