^ШХР: П 3549 2017 4
^АВТ: Абдильденов К.А.
^ЗГЛ: Интерьерные особенности грубошерстных пород овец на
юго-востоке Казахстана [Оценка развития внутренних
органов]
= Interior peculiarities of coarse-wool sheep breeds in the south-east of Kazakhstan
^ВЫХ: Известия Оренбургского государственного аграрного
университета, 2017; N 4. - С. 191-192
^ДАТ: 2017
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.192
+Реферат:
^РЕФ: В статье представлены результаты исследования по определению интерьерных особенностей туши баранчиков грубошерстных пород овец при реализации их на мясо в год их рождения. Изучены интерьерные особенности молодняка овец эдильбаевской, гиссарской и казахской курдючной грубошерстной пород в условиях юго-восточного региона Казахстана. Показано, что лучшим развитием внутренних органов характеризуются баранчики гиссарской породы как животные с более интенсивным протеканием обменных процессов. Это отразилось и на лучших показателях их мясной продуктивности, поскольку у них заметна тенденция к более высокому выходу мяса желательных сортиментов.
aref2 2
The article presents the results of studies purposed to determine the interior characteristics of ram lambs' carcasses of coarse-wool sheep breeds, when sold for mutton in the year of their birth. The interior features of lambs of Edilbaevskaya, Gissar and Kazakh coarse-wool breeds, under the conditions of the south-eastern region of Kazakhstan have been studied. It is shown that the best development of internal organs has been identified in Gissar ram lambs, characterized as animals with more intensive development of metabolic processes. This was reflected in the highest indices of mutton produced by them, due to the tendency of producing higher mutton yields of desired quality.
^TRN: 1711893
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_39_31_13_27
^УДК: 636.32/.38.033
^ТЕР: КУРДЮЧНЫЕ ОВЦЫ [МЯСО-САЛЬНО-ШЕРСТНЫЕ ОВЦЫ; МЯСО-САЛЬНЫЕ
ОВЦЫ]. ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ. ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ. ВНУТРЕННИЕ
ОРГАНЫ [ВНУТРЕННОСТИ]. МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА. СУБПРОДУКТЫ.
КАЗАХСТАН (Kazakhstan) [РЕСПУБЛИКА КАЗАХСТАН].
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ (Animal anatomy). ЕВРАЗИЯ
(Eurasia). МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ (Meat performance).
ПОРОДЫ ОВЕЦ. ПРОДУКТИВНОСТЬ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods)
[ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКТЫ УБОЯ.
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (Animal products). ПРОДУКЦИЯ
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ].
ПРОДУКЦИЯ (Products). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ].
СРЕДНЯЯ АЗИЯ (Central Asia) [ЦЕНТРАЛЬНАЯ АЗИЯ]. СТРАНЫ
ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО
СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ
[АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ
ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ].