^ШХР: 18-1655
^АВТ: Касьянов Г.И. (Кубанский государственный технологический университет. Краснодар).; Кочерга А.В. ; Рашидова Г.М.
^ЗГЛ: Технология переработки сухопутной птицы
^ВЫХ: Достижения и проблемы соврем. тенденций перераб. с.-х.
сырья: технологии, оборудование, экономика / Кубан. гос.
технол. ун-т. - Краснодар, 2016. - С. 162-165
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Библиогр.:с.165
^TRN: 1727405
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_15
^УДК: 637.54
^ТЕР: С-Х ПТИЦА. ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ (Broilers). УБОЙ.
ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ТЕХНОЛОГИИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
СХЕМЫ (process schemes). ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: БРОЙЛЕРЫ. КАВКАЗ. КУРЫ (Chickens). МОЛОДНЯК.
ОБОРУДОВАНИЕ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ.
СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ
БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЦЫПЛЯТА (Chicks). ЮЖНЫЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.