^ШХР: 18-5532Б
^АВТ: Алтухов И.В. (Иркутский государственный аграрный университет им. А. А. Ежевского).; Цугленок Н.В.
^ЗГЛ: Моделирование технологических параметров инфракрасной
сушки корнеклубнеплодов
^ВЫХ: Междунар. науч.-техн. семинар "Сушка, хранение и
перераб. продукции растениеводства", посвящ. 175-летию со дня
рождения К. А. Тимирязева (МНТС Тимирязев-2018)". - Москва,
2018. - С. 114-119
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.119
^TRN: 1759455
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_85_35_25_39; 65_53_33
^УДК: 631.365.2; 664.047
^ТЕР: КЛУБНЕПЛОДЫ [КОРНЕКЛУБНЕПЛОДЫ]. ИНФРАКРАСНЫЕ ЛУЧИ
[ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ]. СУШКА (Drying) [ВЫСУШИВАНИЕ;
ЭЛЕКТРОСУШКА]. СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ (New
technology). СУШИЛКИ (dryers) [СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ].
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritional value). ВИТАМИНЫ (Vitamins).
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (Trace elements). ИРКУТСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ. ИЗЛУЧЕНИЕ (Radiation). КАЧЕСТВО
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality).
ОВОЩИ (Vegetables). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ
ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ
ИЗЛУЧЕНИЕ (Electromagnetic radiation).