
Как проехать	Контакты	Включить версию сайта для слабовидящих

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: П 3252 2018 7
^АВТ: Яркова Т.М. (Пермский государственный аграрно-технологический университет им. Д. Н. Прянишникова). д-р экон. наук, профессор
^ЗГЛ: Продовольственная безопасность: Россия и страны мира
^ВЫХ: Аграр.Россия, 2018; N 7. - С. 32-36
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.35-36
+Реферат:

^РЕФ: Исследовали проблему продовольственной безопасности по странам - торговым партнерам РФ и ее основным конкурентам на мировом рынке. РФ стоит на 1-м месте среди исследуемых стран по импорту продовольствия (ПР). Турция и США в большей степени ориентированы на экспорт ПР. Турция, располагая необходимыми ресурсами для производства фруктов и овощей, ежегодно экспортирует до 40 млн. т этой продукции. Однако насыщение собственного рынка ПР все же происходит за счет импорта, в т.ч. российского, который занимает лидирующие позиции. Из РФ в Турцию экспортируется пшеница, кукуруза, растительные масла, бобовые и пр. Самый большой разрыв между экспортом и импортом наблюдается в США, при этом доля импорта составляет 5,5%. Для обеспечения устойчивой ориентации на экспорт, стране необходимо иметь достаточное количество обрабатываемых земельных угодий. В РФ общая площадь с.-х. угодий составляет 220,2 млн. га, и в расчете на 1 чел. приходится 1,5 га, пашни - 0,8 га. В ФРГ общая площадь с.-х. угодий составляет 16,7 млн. га, и на 1 чел. приходится лишь 0,2 га, а пашни - 0,14 га. В США из имеющихся 454 млн. га с.-х. угодий лишь 37% отнесено на пашню и на 1.чел. приходится 0,52 га пашни. В Китае на 1 чел приходится 0,08 га пашни, что не мешает этой стране ориентироваться на экспорт ПР. В части потребления ПР исследованы 3 государства - РФ, ФРГ и США. В РФ присутствует углеводистый тип питания; показатели потребления основных продуктов питания имеют незначительные отклонения в большую или меньшую сторону, за исключением молока, по которому отклонение составляет 68% от норматива. ФРГ имеет завышенные значения потребления мяса и молока (26 и 21% соответственно), что говорит о белковом типе питания, имея дефицит потребления овощей (66% от нормы). В США недоедания нет, но мясо, сахар и масло поедаются соответственно на 62, 68 и 137% больше нормы. Такой тип питания угрожает национальной безопасности и ведет к определенным болезням и высокому уровню смертности. В этих же странах проведен анализ социально-экономической доступности продовольствия на основании 2 критериев - среднемесячной заработной платы и среднемесячного уровня расходов на ПР. Выяснилось, что минимальный уровень доходов и расходов на питание имеют граждане РФ, что характеризует низкий уровень и качество жизни. Ил. 2. Табл. 2. Библ. 3.

^TRN: 1778728
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ