^ШХР: П 3754 2018 2
^АВТ: Овсянникова Г.В. (Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I). канд. с.-х. наук
^ЗГЛ: Современные подходы к формированию качественных
показателей молочного сырья [Показатели качества молока
коров разных пород]
^ВЫХ: Технологии и товароведение сельскохозяйственной
продукции, 2018; N 2. - С. 55-59
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.59
^TRN: 1791887
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_03
^УДК: 637.1.05
^ТЕР: КОРОВЫ (Cows). ПОРОДЫ КРС. УДОИ [НАДОИ]. КОРОВЬЕ МОЛОКО
(Cow milk). ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical
composition). БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ. СОМАТИЧЕСКИЕ
КЛЕТКИ (Somatic cells). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА
(Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА].
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ
РФ. ЗАГРЯЗНЕНИЕ (Fouling; Pollution) [ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ].
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КАЧЕСТВО (Quality). КЛЕТКИ (Cells).
КОНТАМИНАЦИЯ (Contamination). КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ
РОГАТЫЙ СКОТ]. МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. МОЛОЧНЫЕ
КАЧЕСТВА. ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА. РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. САМКИ. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХОЗЯЙСТВЕННО
ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА;
ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ
ПРИЗНАКИ]. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ
[ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ
ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].