^ШХР: 18-8700
^АВТ: Гудковский В.А. (Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства им. И. В. Мичурина. Мичуринск).; Кольцов В.А.; Акишин Д.В.
^ЗГЛ: Изменение содержания пектиновых веществ в клубнеплодах
топинамбура в процессе хранения
^ВЫХ: Агротехнол. процессы в рамках импортозамещения / Мичур.
гос. аграр. ун-т. - Мичуринск, 2016. - С. 238-242
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.242
^TRN: 1792531
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_49_99; 65_53_09
^УДК: 635.24:631.563
^ТЕР: ТОПИНАМБУР (american artichoke; girasol; jerusalem
artichoke) [АРТИШОК ИЕРУСАЛИМСКИЙ; ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША].
HELIANTHUS TUBEROSUS. СОРТА (cultivars; Varieties). РЕЖИМ
ХРАНЕНИЯ. ПАКЕТЫ. ПОЛИЭТИЛЕНОВАЯ ПЛЕНКА (Polyethylene
film). КЛУБНЕПЛОДЫ [КОРНЕКЛУБНЕПЛОДЫ]. ПЕКТИНЫ (Pectins)
[ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА]. АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (ASCORBIC
ACID) [E300; ВИТАМИН C]. ТАМБОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ASTERACEAE [COMPOSITAE; АСТРОВЫЕ; СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ].
ASTERALES [АСТРОЦВЕТНЫЕ]. HELIANTHUS. АСКОРБИНОВЫЕ
КИСЛОТЫ (ascorbic acids). ВИТАМИНЫ (Vitamins).
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЕМКОСТИ.
КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КИСЛОТЫ
(Acids). КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ [КОРНЕКЛУБНЕПЛОДНЫЕ
КУЛЬТУРЫ]. МАТЕРИАЛЫ (materials). ОБОРУДОВАНИЕ. ОВОЩИ
(Vegetables). ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS).
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА]. ПЛЕНКА (film). ПОЛИМЕРНАЯ ПЛЕНКА (plastic
film). ПОЛИСАХАРИДЫ (Polysaccharides) [ГЛИКАНЫ].
ПОЛИУРОНИДЫ (Polyuronides). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods)
[ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ
ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. САХАРОКИСЛОТЫ (SUGAR ACIDS).
СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ
БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТАРА. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES).
ХРАНЕНИЕ (Storage). ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ
[ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ
ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].