^ШХР: 18-945Б
^АВТ: Бородин А.В. (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина).; Барбашинская В.В.
^ЗГЛ: Исследование влияния количественных и качественных факторов на показатели мяса крупного рогатого скота [Влияние возраста, пола и направления продуктивности]
^ВЫХ: Актуал. вопр. развития устойчивых, потребитель-ориентир. технологий пищевой и перераб. пром-сти АПК / Федер. науч. центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва, 2017. - С. 49-53
^ДАТ: 2017
^ПРМ: Рез. англ.

^TRN: 1793980
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03
^УДК: 637.5'62
^ТЕР: КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ]. ПОРОДЫ КРС. ВОЗРАСТ (Age). ПОЛ (Sex). ВЫХОД МЯСА (Meat yield). МЯСО (Meat). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. МЕТОДЫ (Methods). ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Statistical methods). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ].

—