|
[Ввод запроса]
^ШХР: П 3675 2018 4
^АВТ: Чурсина О.А. ("Магарач", всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия. Ялта). д-р техн. наук ; Легашева Л.А.; Загоруйко В.А.; Удод Е.Л.
^ЗГЛ: Влияние расы дрожжей на ароматобразующий комплекс
виноматериалов для производства коньяков
^ВЫХ: Проблемы развития АПК региона, 2018; N 4. - С. 205-211
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.210-211
^TRN: 1796245
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_49_31
^УДК: 663.241
^ТЕР: КОНЬЯК (Cognac). ВИНОМАТЕРИАЛЫ. ДИСТИЛЛЯТЫ [ПОГОНЫ].
ВИННЫЕ ДРОЖЖИ. РАСЫ. АРОМАТОБРАЗУЮЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ. КРЫМ
[РЕСПУБЛИКА КРЫМ].
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). АРОМАТИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ (AROMATIC COMPOUNDS) [АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА].
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Spirits). ДРОЖЖИ (Yeasts).
КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. НАПИТКИ (Beverages).
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТАКСОНЫ
(Taxa) [ТАКСОНОМИЧЕСКИЕ КАТЕГОРИИ].
—
| |