^ШХР: 19-1202
^АВТ: Ганенко С.В. (Южно-Уральский государственный аграрный университет. Троицк).; Ишмуратова Э.И.
^ЗГЛ: Разработка принципиальной схемы дымогенератора,
использующего в качестве коптильного средства солому злаковых
культур [Копчение мясных деликатесов]
^ВЫХ: Сервис техн. систем - основа безопас. функционирования
машин и оборудования предприятий АПК / Юж.-Урал. гос. аграр.
ун-т. - Челябинск, 2018. - С. 274-277
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Библиогр.:с.277
^TRN: 1805451
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_21
^УДК: 664.923
^ТЕР: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). КОПЧЕНИЕ (Smoking).
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. КОНСТРУИРОВАНИЕ. СЫРЬЕ (Raw
materials). СОЛОМА (Straw). ПИРОЛИЗ (pyrolysis).
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛ.
ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ (SMOKE GENERATORS).
^РТЗ: ОБОРУДОВАНИЕ. ОТХОДЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА. ОТХОДЫ С-Х
ПРОИЗВОДСТВА. ОТХОДЫ (Wastes). ПОЖНИВНЫЕ ОСТАТКИ.
ПОСЛЕУБОРОЧНЫЕ ОСТАТКИ (Crop residues). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
(Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ].
ПРОЕКТИРОВАНИЕ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
(Operational processes). УРАЛ. УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
ОКРУГ. ЮЖНЫЙ УРАЛ.