^ШХР: 19-1202
^АВТ: Ганенко С.В. (Южно-Уральский государственный аграрный университет. Троицк).; Сковородникова Н.А.
^ЗГЛ: Исследование влияния режимов электростимуляции на технологические показатели мясного сырья
^ВЫХ: Сервис техн. систем - основа безопас. функционирования машин и оборудования предприятий АПК / Юж.-Урал. гос. аграр. ун-т. - Челябинск, 2018. - С. 283-287
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Библиогр.:с.286-287

^TRN: 1805453
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_01
^УДК: 637.5.05
^ТЕР: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). ПРОИЗВОДСТВО (Production). МЯСНОЕ СЫРЬЕ. МАССИРОВАНИЕ МЯСА. ЭЛЕКТРОСТИМУЛЯЦИЯ. РЕЖИМ. ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. УСТАНОВКИ [АГРЕГАТЫ (УСТАНОВКИ)]. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. КАЧЕСТВО (Quality). ЛЕЧЕНИЕ [ТЕРАПИЯ]. ОБОРУДОВАНИЕ. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). УРАЛ. УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ФИЗИОТЕРАПИЯ. ЮЖНЫЙ УРАЛ.

—