^ШХР: П 3038 2019 3
^АВТ: Марков А.С. (Кемеровский государственный университет).; Маркова Ю.В.; Романов А.С.; Павлова А.О.
^ЗГЛ: Определение объема хлеба оптическим методом
^ВЫХ: Хлебопродукты, 2019; N 3. - С. 50-53
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.53

^TRN: 1805808
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_29
^УДК: 664.66.016.3
^ТЕР: ХЛЕБ (Bread). ОБЪЕМ (Volume). МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ. ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Optical properties). КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ИЗМЕРЕНИЕ (MEASUREMENT) [ИЗМЕРЕНИЯ; ОБМЕР; ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАЗМЕРОВ]. МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАЗМЕРЫ (Dimensions). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СВОЙСТВА. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Bakery products) [ХЛЕБОПРОДУКТЫ].

—