^ШХР: *http://www.eapk.org.ua/ru (http://www.irbis-)
^АВТ: Tereszczuk M.
^ЗГЛ: Comparative evaluation of the Polish dairy industry
against countries of European Union [Сравнительная оценка
развития молочной промышленности в Польше и др. странах ЕС]
^ВЫХ: The economy of the AIC, 2018; Vol.281,N 3. - P. 97-103
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Рез. рус., укр..-Bibliogr.:p.102
+Реферат:
^РЕФ: Анализировали динамику экономических показателей
молочной отрасли (МО) Польши и ЕС в 2010-2015 гг. Закупки
молока (МЛ) в стране выросли за анализируемый период на 21% и
составили 10,5 млрд. л. Среднегодовые темпы роста продаж МЛ и
молочных продуктов (МП) в стране составляли 3%, что близко к
средним показателям в ЕС. Валовая продукция МЛ и МП в
сопоставимых ценах выросла на 15% и достигла 10,3 млрд. евро,
в ЕС-15 и ЕС-12/13 ее рост составил 17 и 10% соответственно.
Объем продаж МЛ и МП в расчете на душу населения составил в
2015 г. 271 евро (в ЕС-15 - 279 евро). В МО Польши заняты >33
тыс. чел., что составляет 11% от общего числа занятых в МО ЕС.
Занятость в МО страны снизилась на 8%, т.к. производительность
труда (ПТ) повысилась на 24% - до 310,2 тыс. евро в расчете на
1 занятого. Рост ПТ наблюдался во всех странах в основном
благодаря увеличению стоимости проданной продукции и росту
капиталовооруженности. В ЕС-12/13 и ЕС-15 ПТ в МО увеличилась
на 17 и 11% соответственно (до 423 и 490 тыс. евро на 1
занятого). В 2015 г. в Польше работало 280
молокоперерабатывающих предприятий (МПП), что составляло 3% от
их общего количества в ЕС. Средний оборот одного МПП
увеличился на 1/4 и составил 36,5 млн. евро. В Польше
проходили процессы концентрации и консолидации производства,
которые начались в предыдущие годы: сокращалось количество МПП
и численность персонала, занятого на них. Доля продукции,
произведенной на крупных МПП, увеличилась с 67,4 до 68,5%, а в
ЕС - с 59,3 до 63,9%. На крупных МПП в Польше и ЕС было занято
59,1 и 55,2% от общего числа занятых в МО. В количественном
выражении и в Польше и в ЕС преобладали микро-МПП (70%). На
МПП среднего размера в Польше и ЕС было занято 34,0 и 27,2%
соответственно, а на мелких и микро-МПП - 7,0 и 17,6%
соответственно. Доля продукции, произведенной на мелких и
микро-МПП, составляла в Польше и ЕС 4,2 и 13,0%
соответственно. Сделали вывод, что несмотря на быстрый рост ПТ
в стране она еще значительно ниже, чем в среднем в ЕС-15,
однако благодаря процессам концентрации и консолидации
производства разница между развитием МО в стране и в наиболее
развитых странах ЕС снижается. В настоящее время Польша имеет
высокую конкурентоспособность на мировом рынке МЛ и МП. Ил. 2.
Табл. 2. Библ. 6.
^TRN: 1819566
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_01; 65_01_75
^УДК: 637.1(4)
^ТЕР: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Dairy industry). МОЛОКО (Milk)
[ВИДЫ МОЛОКА]. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ОБЪЕМ
ПРОИЗВОДСТВА. ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА
(Labour productivity). ЗАНЯТОСТЬ (Employment) [ЗАНЯТОСТЬ
НАСЕЛЕНИЯ]. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ. ПОЛЬША (Poland) [ПОЛЬСКАЯ
РЕСПУБЛИКА]. СТРАНЫ ЕС.
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia).
ЕВРОПА (Europe). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry).
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
(Industry). РАЗВИТИЕ. СТРАНЫ МИРА. СТРУКТУРА ЗАНЯТОСТИ.
ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЕВРОПА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic
indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ].