^TRN: 1826863
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_39
^УДК: 637.3.05
^ТЕР: СЫРЫ (Cheese). БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food
safety). МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ [ОБСЕМЕНЕННОСТЬ;
ОБСЕМЕНЕННОСТЬ МИКРООРГАНИЗМАМИ]. АНАЛИЗ РИСКА (Risk
analysis). ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА. РФ [РОССИЙСКАЯ
ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БИОТА (Biota). ЗАГРЯЗНЕНИЕ (Fouling; Pollution)
[ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ]. КАЧЕСТВО (Quality). КОНТАМИНАЦИЯ
(Contamination). МИКРОФЛОРА (Microflora). МОЛОЧНЫЕ
ПРОДУКТЫ (Milk products). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods)
[ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РИСК (Risk) [РИСКИ].
СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ
БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ФЛОРА (Flora).