|
[Ввод запроса]
^ШХР: П 3749 2019 2
^АВТ: Калисецкая Е.И. (Волгоградский государственный технический университет).; Серова О.П. ; Сложенкина А.А.; Злобина Е.Ю.
^ЗГЛ: Низкокалорийный крем на молочной основе
^ВЫХ: Аграрно-пищевые инновации, 2019; N 2. - С. 88-93
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.93
^TRN: 1827755
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_29; 65_35_33
^УДК: 637.14
^ТЕР: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). КРЕМЫ. РЕЦЕПТУРА
[РЕЦЕПТ]. МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. ВИНА (Wines).
КОРИЦА. КАЛОРИЙНОСТЬ (Calorific value). ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
(Nutritional value). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ.
ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). БЛЮДА.
ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ. ДОБАВКИ (Additives). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ
РФ. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО
(Quality). КУЛИНАРИЯ [КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА]. КУЛИНАРНЫЕ
ИЗДЕЛИЯ. НАПИТКИ (Beverages). НИЖНЕЕ ПОВОЛЖЬЕ. ПИЩЕВЫЕ
ДОБАВКИ (Food additives) [ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ]. ПИЩЕВЫЕ
ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПОВОЛЖЬЕ.
ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ
ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРЯНОСТИ (Spices) [СПЕЦИИ]. РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЛАДКИЕ БЛЮДА. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
(Energy value). ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
—
| |