^ШХР: П 3621 2019 49(2)
^АВТ: Урубков С.А. (Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. Москва). канд. техн. наук ; Хованская С.С.; Смирнов С.О.
^ЗГЛ: Перспективы применения амаранта в диетотерапии детей с
непереносимостью глютена [Зерновые смеси]
^ВЫХ: Техника и технология пищевых производств, 2019; Т.49,N 2.
- С. 253-261
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.257-261
^TRN: 1829662
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_29_03
^УДК: 664.76-053.2
^ТЕР: ЗЕРНОВЫЕ СМЕСИ. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ. ПРОДУКТЫ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА
(Human diseases). ДЕТИ (Children). ЦЕЛИАКИЯ (cd; coeliac
disease) [БОЛЕЗНЬ ГИ-ГЕРТЕРА-ГЕЙБНЕРА; ГЛЮТЕНОВАЯ
НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ; ГЛЮТЕНОВАЯ ЭНТЕРОПАТИЯ; КИШЕЧНЫЙ
ИНФАНТИЛИЗМ; МУЧНАЯ БОЛЕЗНЬ]. ГЛЮТЕН (GLUTEN). АМАРАНТ
[ЩИРИЦА]. СЕМЕНА (Seed) [ПОСЕВНОЙ МАТЕРИАЛ; СЕМЕННОЙ
МАТЕРИАЛ]. МОСКОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: АЛИМЕНТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ. БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ].
ВОЗРАСТНАЯ СТРУКТУРА НАСЕЛЕНИЯ. ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ
(Ornamental plants) [ДЕКОРАТИВНЫЕ КУЛЬТУРЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ
ЧАСТЬ РФ. ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ. ЗЕРНО (Grain). КОРМОВЫЕ
КУЛЬТУРЫ (Feed crops) [ФУРАЖНЫЕ КУЛЬТУРЫ]. НАРУШЕНИЕ
ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ [БОЛЕЗНИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ]. НАСЕЛЕНИЕ (Human
population). НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
(Vegetable crops). ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА
(Human nutrition). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ
ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА
(Plant products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming
produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОРНЯКИ (Weeds). СТРАНЫ АТЭС.
СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЦВЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ.
ЦВЕТОЧНЫЕ ОДНОЛЕТНИКИ [ОДНОЛЕТНИЕ ЦВЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ].
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РАЙОН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЧЕЛОВЕК.