^ШХР: 19-4467Б ч.1
^АВТ: Камнев А.М. (Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова).; Минаков Д.В.
^ЗГЛ: Оптимизация состава питательной среды для глубинного
культивирования Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst
[Трутовик лакированный (рейши) - перспективное сырье для
функциональных продуктов питания]
^ВЫХ: Соврем. проблемы техники и технологии пищевых пр-в :
материалы XIX междунар. науч.-практ. конф. (22-23 марта 2018
г.). - Барнаул, 2018; Ч. 1. - С. 73-75
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Библиогр.:с.74-75
^TRN: 1830288
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_30; 68_35_51_61
^УДК: 641.56
^ТЕР: GANODERMA LUCIDUM [BOLETUS LUCIDUS; FOMES LUCIDUS;
POLYPORUS LUCIDUS; РЕЙШИ; ТРУТОВИК ЛАКИРОВАННЫЙ]. ПИЩЕВОЕ
СЫРЬЕ. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ
(Nutrient media). УГЛЕРОД (Carbon). АЗОТ (Nitrogen) [N].
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА. АЛТАЙСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: AGARICOMYCETES. AGARICOMYCOTINA. BASIDIOMYCOTA.
GANODERMATACEAE. GANODERMA [ГАНОДЕРМА]. POLYPORALES
[APHYLLOPHORALES]. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
(Macronutrients). НЕМЕТАЛЛЫ (Nonmetals). ПРОДУКТЫ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
(Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС.
СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).
ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements).
^КЛС: трутовик.
