|
|
[]
^ШХР: П 3345 2019 7
^АВТ: Волкова Т.А. (Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия. Углич). канд. техн. наук
^ЗГЛ: Расширение ассортимента сухих концентратов из молочной
сыворотки
^ВЫХ: Перераб.молока, 2019; N 7. - С. 18-21
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Библиогр.:с.21
^TRN: 1832685
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_91
^УДК: 637.146.4
^ТЕР: СЫВОРОТКА МОЛОКА [МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА]. КОМПЛЕКСНАЯ
ПЕРЕРАБОТКА. ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ (Demineralization).
НАНОФИЛЬТРАЦИЯ (NANOFILTRATION). КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ
(Concentrating) [СГУЩЕНИЕ]. СУШКА (Drying) [ВЫСУШИВАНИЕ;
ЭЛЕКТРОСУШКА]. БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ (Protein
concentrates) [ПРОТЕИНОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ]. КСП
[СЫВОРОТОЧНО-ПОЛИСАХАРИДНЫЙ КОНЦЕНТРАТ]. ЯРОСЛАВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ (Protein products). ДОБАВКИ
(Additives). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ
МОЛОКА]. НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ПЕРЕРАБОТКА (Processing).
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives) [ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ].
ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ. ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook
foods). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ
ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ
[СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
(Operational processes). ФИЛЬТРАЦИЯ (Filtration)
[макрофильтрация; ФИЛЬТРОВАНИЕ]. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РАЙОН.
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
—
| |
