^ШХР: П 3264 2019 1
^АВТ: Федоров А.В. (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики). д-р техн. наук ; Баранов И.В.; Тамбулатова Е.В.; Волков С.М.; Прохорова Л.Т.; Крылов В.А.
^ЗГЛ: Исследование температурных зависимостей удельной теплоемкости рафинированных подсолнечных масел от их состава методом дифференциальной сканирующей калориметрии
^ВЫХ: Вестн.Междунар.акад.холода, 2019; N 1. - С. 52-63
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.61-62

^TRN: 1834787
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_65_29
^УДК: 665.347.8
^ТЕР: ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО (Sunflower oil). РАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА. СОСТАВ. ТЕМПЕРАТУРА (Temperature). ТЕПЛОЕМКОСТЬ (Thermal capacity). КАЛОРИМЕТРИЯ (Calorimetry). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) [ЖИРЫ - ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ]. МЕТОДЫ (Methods). ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА (Environment). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (Plant oils) [РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ]. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (Environmental factors) [ПРИРОДНАЯ СРЕДА; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ]. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Physical properties). ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. ХАРАКТЕРИСТИКИ.

—