|
[Ввод запроса]
^ШХР: П 3709 2019 3
^АВТ: Чурсина О.А. ("Магарач", всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия. Ялта).; Легашева Л.А.; Загоруйко В.А.
^ЗГЛ: Технологическая оценка сорта винограда Первенец Магарача
для коньячного производства
^ВЫХ: Виноградарство и виноделие, 2019; N 3. - С. 272-276
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.275-276
^TRN: 1839858
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_55_05; 65_49_31
^УДК: 634.85; 663.2
^ТЕР: ВИНОГРАД (Grapes) [ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА]. VITIS VINIFERA
[ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ]. ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА (industrial
varieties; technical varieties). ВИНОМАТЕРИАЛЫ. СУСЛО
(Wort). КОНЬЯЧНЫЕ СПИРТЫ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА
(Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА].
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ЛЕТУЧИЕ
СОЕДИНЕНИЯ (Volatile compounds). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ. КОНЬЯЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. КРЫМ [РЕСПУБЛИКА
КРЫМ].
^РТЗ: VITACEAE [LEEACEAE; VITIDACEAE; ВИНОГРАДОВЫЕ]. VITALES.
VITIS. КАЧЕСТВО (Quality). КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). ПОЛУПРОДУКТЫ. РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОРТА (cultivars; Varieties).
СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС.
СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw
materials). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
(Chemical compounds).
—
| |