^ШХР: *http://journal.pan.olsztyn.pl (http://journal.pan.olsztyn.pl)
^АВТ: Nalepa B.; Olszewska M.A.; Markiewicz L.H.; Aljewicz M.
^ЗГЛ: Composition and significance of bacterial microbiota and volatile organic compounds of Swiss-Dutch-type cheese as determined by PCR-DGGE and HS-GC [Влияние сезона года на состав бактериальной микрофлоры и летучих органических соединений в сыре швейцарско-голландского типа; использование ПЦР с гель-электорофорезом в градиенте денатурирующего агента и газовой хроматографии. (Польша)]
^ВЫХ: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 2019; Vol.69,N 3. - P. 267-278
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Bibliogr.:p.276-278

^TRN: 1843825
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_39
^УДК: 637.3.04
^ТЕР: ТВЕРДЫЕ СЫРЫ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (AROMATIC COMPOUNDS) [АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. МИКРОФЛОРА (Microflora). СЕЗОННАЯ ДИНАМИКА [СЕЗОННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. PCR [АМПЛИФИКАЦИЯ IN VITRO; ПОЛИМЕРАЗНАЯ ЦЕПНАЯ РЕАКЦИЯ; ПЦР; РЕАКЦИЯ ЦЕПНОЙ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ]. ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ (Gas chromatography). ПОЛЬША (Poland) [ПОЛЬСКАЯ РЕСПУБЛИКА].
^РТЗ: АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). БИОТА (Biota). ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ДИНАМИКА [ВРЕМЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). МЕТОДЫ (Methods). МЕХАНИКА (Mechanics). МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СЕЗОННОСТЬ (Seasonality). СТРАНЫ ЕС. СТРАНЫ МИРА. СЫРЫ (Cheese). ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ (Physical science; Physics). ФЛОРА (Flora). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХРОМАТОГРАФИЯ (Chromatography). ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЕВРОПА.

—