^ШХР: П 1613 2019 205(4)
^АВТ: НКузнецова H.Л. (Главный ботанический сад им. Н. В. Цицина. Москва).; Ермоленко О.И.; Градсков С.М.; Клименкова И.Н.; Клименков Ф.И.; Иванова Л.И.; Упелниек В.П.
^ЗГЛ: Перспективы использования озимой тритикале из коллекции ГБС РАН в хлебопечении
^ВЫХ: Бюл.Гл.ботан.сада, 2019; Т.205,N 4. - С. 57-60
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.59-60

^TRN: 1861797
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_29_43_05
^УДК: 633.112.9:631.524; 664.641.1.016.8
^ТЕР: ТРИТИКАЛЕ. TRITICOSECALE. ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ (Winter crops). КАЧЕСТВО ЗЕРНА. ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА (Baking characteristics). МУКА (Flours). ПОКАЗАТЕЛЬ СЕДИМЕНТАЦИИ. ТЕСТО (Doughs). РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Rheological properties) [ВЯЗКОПЛАСТИЧНОСТЬ]. КОМПОЗИТНАЯ МУКА [СМЕШАННАЯ МУКА]. МЕЖВИДОВЫЕ ГИБРИДЫ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. МОСКВА.
^РТЗ: POACEAE [GRAMINEAE; ЗЛАКИ; МЯТЛИКОВЫЕ]. ГИБРИДЫ (Hybrids). ГОРОДА (Towns). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Grain crops). КАЧЕСТВО (Quality). КОМПОЗИТЫ. МЕЖРОДОВЫЕ ГИБРИДЫ. МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Mechanical properties). МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ. НАСЕЛЕННЫЕ ПУНКТЫ (human settlements) [НАСЕЛЕННЫЕ МЕСТА]. НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ ГИБРИДЫ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СВОЙСТВА. СЕДИМЕНТАЦИЯ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РАЙОН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
^КЛС: трититригия.

—