^ШХР: 19-8064Б
^АВТ: Крехнова А.П. (Камчатский государственный технический университет. Петропавловск-Камчатский).; Ефимов А.А.
^ЗГЛ: Влияние добавок из бурых и красных водорослей на пищевую ценность сдобного печенья
^ВЫХ: Природ. ресурсы, их современ. состояние, охрана, промысловое и техн. использование. - Петропавловск-Камчатский, 2019. - С. 194-198
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.198

^TRN: 1866258
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_35
^УДК: 664.681
^ТЕР: СДОБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ (Brown algae). КРАСНЫЕ ВОДОРОСЛИ. НАЧИНКИ. ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ (Fruit purees). ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritional value). ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ (Energy value). КАМЧАТСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ (Aquatic organisms) [ГИДРОБИОНТЫ]. ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ (Aquatic plants). ВОДОРОСЛИ (Algae). ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ДАЛЬНИЙ ВОСТОК. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (Confectionery). КОНСЕРВЫ [БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ]. МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ПЕЧЕНЬЕ (Biscuits). ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ (Canned fruits). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПЮРЕ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—