^ШХР: 19-8395Б
^АВТ: Ловкис З.В.; Почицкая И.М.; Семенова А.П.; Рослик В.Л.; Комарова Н.В.
^ЗГЛ: Исследование показателей качества и подлинности адыгейских сыров, представленных в торговой сети г. Минска [Белоруссия]
^ВЫХ: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. "Адыг. сыр: история, традиции, инновации" / Майкоп. гос. технол. ун-т. - Майкоп, 2019. - С. 105-112
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Библиогр.:с.111-112

^TRN: 1866817
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_39
^УДК: 637.3
^ТЕР: АДЫГЕЙСКИЙ (СЫР). ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. ПОДЛИННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛИ. СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. БЕЛОРУССИЯ (Byelorussia) [БЕЛАРУСЬ; РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ].
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). МЯГКИЕ СЫРЫ. ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЫ (Cheese). ХАРАКТЕРИСТИКИ.

—