|
[Ввод запроса]
^ШХР: 19-8275Б кн.2
^АВТ: Гаврилова Н.Б. (Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина).; Бортникова О.А.
^ЗГЛ: Биотехнология молочного десертного продукта,
обогащенного функциональными ингредиентами
^ВЫХ: Аграр. наука - сел. хоз-ву: XIV Междунар. науч.-практ.
конф. [7-8 февраля 2019 г.] / Алт. гос. аграр. ун-т. - Барнаул,
2019; Кн. 2. - С. 117-119
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.119
^TRN: 1874827
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_29
^УДК: 637.1
^ТЕР: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ДЕСЕРТНЫЕ ПРОДУКТЫ.
ТЕХНОЛОГИИ. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. СЛИВКИ (Cream). ПИЩЕВЫЕ
ВОЛОКНА (Dietary fibres) [ГРУБЫЕ ВОЛОКНА; ДИЕТИЧЕСКАЯ
КЛЕТЧАТКА; СЫРЫЕ ВОЛОКНА]. BIFIDOBACTERIUM
[БИФИДОБАКТЕРИИ]. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. ОМСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ACTINOMYCETALES [ACTINOMYCETES; АКТИНОМИЦЕТЫ].
FIRMICUTES. PROKARYOTA [ПРОКАРИОТЫ]. ДОБАВКИ (Additives).
ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives)
[ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ]. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО
ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ
ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС.
СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
ЕВРАЗЭС.
—
| |