^ШХР: 17-9388Б т.26
^АВТ: Акаба А.Н. (Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина. Краснодар).
^ЗГЛ: Разработка рецептуры консервной продукции функционального назначения
^ВЫХ: Науч. тр. / Сев.-Кавк. федер. науч. центр садоводства, виноградарства, виноделия. - Краснодар, 2019; Т. 26. - С. 16-20
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез..-Библиогр.:с.20

^TRN: 1875140
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_29
^ТЕР: ДЖЕМЫ (Jams). ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА (Grapevines). ФЕЙХОА. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). ВИНА (Wines). КАВКАЗ. КОНСЕРВЫ [БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ]. НАПИТКИ (Beverages). ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ (Canned fruits). ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СУБТРОПИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—