^ШХР: 20-159Б
^АВТ: Болдинов Д.И.; Аверьянова Е.В. ; Шалунов А.В.; Нестеров В.А.
^ЗГЛ: Влияние сонохимического воздействия на комплексообразующую способность пектина
^ВЫХ: Материалы III межрегион. науч.-практ. конф. (с междунар. участием) "От биопродуктов к биоэкономике" / Алт. гос. ун-т. - Барнаул, 2019. - С. 52-56
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Библиогр.:с.55-56

^TRN: 1882932
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_37
^УДК: 664.292
^ТЕР: ПЕКТИНЫ (Pectins) [ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА]. ЭКСТРАКТЫ (Extracts). СУШКА (Drying) [ВЫСУШИВАНИЕ; ЭЛЕКТРОСУШКА]. УЛЬТРАЗВУК (Ultrasonics). УСТАНОВКИ [АГРЕГАТЫ (УСТАНОВКИ)]. КОМПЛЕКСООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ. АЛТАЙСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ДИНАМИКА [ВРЕМЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ЗВУК (Sound). КОЛЕБАНИЯ (Vibration). МЕХАНИКА (Mechanics). ПОЛИСАХАРИДЫ (Polysaccharides) [ГЛИКАНЫ]. ПОЛИУРОНИДЫ (Polyuronides). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СВОЙСТВА. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ (Physical science; Physics).

—