^ШХР: *https://www.kosfaj.org/archive (https://www.kosfaj.org/archive)
^АВТ: Jin Sang Keun; Choi Jung Seok; Yim Dong-Gyun
^ЗГЛ: Hydrolysis conditions of porcine blood proteins and antimicrobial effects of their hydrolysates [Определение степени гидролиза белков плазмы крови свиней по продолжительности реакции с 6 коммерческими протеазами; оценка антимикробной активности гидролизатов в отношении 5 патогенных микроорганизмов (Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Escherichia coli и Shigella flexneri). Южная Корея]
^ВЫХ: Food Science of Animal Resources, 2020; Vol.40,N 2. - P. 172-182
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Bibliogr.:p.180-182

^TRN: 1885049
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_17
^УДК: 637.661
^ТЕР: СВИНЬИ (Swine). ПИЩЕВАЯ КРОВЬ. ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ [ФЕРМЕНТОЛИЗ]. БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ [ГИДРОЛИЗАТЫ БЕЛКОВ]. АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ [БАКТЕРИЦИДНАЯ АКТИВНОСТЬ]. ЮЖНАЯ КОРЕЯ (South Korea).
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). БИОПРЕПАРАТЫ (biological preparations). ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ (East Asia). ГИДРОЛИЗ (Hydrolysis). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. ЛИЗИС. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРОДУКТЫ УБОЯ. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (Animal products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). С-Х ЖИВОТНЫЕ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ МИРА. СЫРЬЕ (Raw materials). ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ (Chemical reactions).

—