^ШХР: *https://www.kosfaj.org/archive (https://www.kosfaj.org/archive)
^АВТ: Liu Ting; Wu Jian-Ping; Lei Zhao-Min; Zhang Ming; Gong Xu-Yin; Cheng Shu-Ru; Liang Yu; Wang Jian-Fu
^ЗГЛ: Fatty acid profile of muscles from crossbred angus-simmental, wagyu-simmental, and chinese simmental cattles [Сравнительное изучение жирно-кислотного профиля и качества мяса полусухожильной мышцы и длиннейшей мышцы спины у крупного рогатого скота китайской симментальской породы и ее помесей с ангусами и вагью. (Китай)]
^ВЫХ: Food Science of Animal Resources, 2020; Vol.40,N 4. - P. 563-577
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Bibliogr.:p.574-577

^TRN: 1885081
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03; 68_39_29_13_23
^УДК: 637.5'62.04; 636.22/.28.082.265.033
^ТЕР: КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ]. СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА [ПЯТНИСТАЯ ЮГОСЛАВСКАЯ ПОРОДА; ЮГОСЛАВСКАЯ ПЯТНИСТАЯ ПОРОДА]. МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ [КРОССБРИДИНГ; МЕЖПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ]. АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА [АНГУССКАЯ ПОРОДА]. ЧЕРНАЯ ЯПОНСКАЯ ПОРОДА. ПОМЕСИ (Mongrels). МЯСО (Meat). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (FATTY ACIDS). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КИТАЙ (China) [КНР].
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ (East Asia). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (Carboxylic acids). КАЧЕСТВО (Quality). КИСЛОТЫ (Acids). КРС УНИВЕРСАЛЬНОГО ТИПА. ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. МОЛОЧНО-МЯСНОЙ СКОТ. МЯСНОЙ СКОТ (Beef cattle). ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПОРОДЫ КРС. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ МИРА. ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ [СКРЕЩИВАНИЕ]. ХАРАКТЕРИСТИКИ.

—