^ШХР: *https://www.kosfaj.org/archive (https://www.kosfaj.org/archive)
^АВТ: Muratoglu K.; Akkaya E.; Hampikyan H.; Bingol E.B.; Cetin O.; Colak H.
^ЗГЛ: Detection, characterization and antibiotic susceptibility of Clostridioides (Clostridium) difficile in meat products [Идентификация риботипов, характеристика и оценка антибиотикочувствительности Clostridioides (Clostridium) difficile, обнаруженных в мясных продуктах. (Турция)]
^ВЫХ: Food Science of Animal Resources, 2020; Vol.40,N 4. - P. 578-587
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Bibliogr.:p.585-587
+Реферат:

^РЕФ: Clostridioides difficile (синоним Clostridium difficile) - грамположительная анаэробная спорообразующая палочковидная бактерия, которая может продуцировать токсин. Цели исследования - выявить присутствие C. difficile в мясных продуктах, проанализировать разнообразие риботипов с помощью ПЦР и оценить чувствительность к антибиотикам изолированных штаммов. Всего было изучено 319 образцов мясопродуктов, произведенных в Турции. В ходе производства они в разной степени подвергались термообработке и/или копчению. C. difficile была выделена из 22 (6,9%) исследованных образцов. Из 22 изолятов 9 (40,9%) были идентифицированы как RT027, и все они обладали способностью продуцировать токсин. Все выделенные изоляты были чувствительны к амоксициллин-клавулановой кислоте, тетрациклину и ванкомицину, а 21 изолят (95,4%) - к метронидазолу. Все изоляты проявляли устойчивость к имипенему и цефотаксиму. Т.о., C. difficile обнаруживалась в разных видах мясных продуктов. Контаминация этими бактериями могла произойти на любом этапе производственно-сбытовой цепочки. Следовательно, мясопродукты могут рассматриваться как потенциальный источник заражения человека C. difficile. Это может представлять риск для здоровья пожилых людей, детей, лиц с ослабленным иммунитетом и длительно принимающих антибиотики широкого спектра действия. Табл. 4. Библ. 36. (Климова Е.В.).

^TRN: 1885082
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 68_41_31_29; 65_59_03
^УДК: 619:614.31:637.5; 637.5.07
^ТЕР: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ. CLOSTRIDIUM [КЛОСТРИДИИ]. CLOSTRIDIUM DIFFICILE. ИДЕНТИФИКАЦИЯ (Identification). УСТОЙЧИВОСТЬ К ЛЕКАРСТВАМ (Drug resistance). АНТИБИОТИКИ (Antibiotics). ТУРЦИЯ (Turkey).
^РТЗ: CLOSTRIDIACEAE. FIRMICUTES. PROKARYOTA [ПРОКАРИОТЫ]. АЗИЯ (Asia). БЛИЖНИЙ ВОСТОК (Near East). ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Diagnostic techniques). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЗАГРЯЗНЕНИЕ (Fouling; Pollution) [ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ]. ЗАПАДНАЯ АЗИЯ (Western Asia) [ПЕРЕДНЯЯ АЗИЯ; ЮГО-ЗАПАДНАЯ АЗИЯ]. КОНТАМИНАЦИЯ (Contamination). ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ]. МЕТОДЫ (Methods). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА (Antimicrobials) [АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА]. СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ [СТРАНЫ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ]. СТРАНЫ МИРА. УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ (Resistance to chemicals). УСТОЙЧИВОСТЬ [РЕЗИСТЕНТНОСТЬ; СОПРОТИВЛЯЕМОСТЬ; УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОВРЕЖДАЮЩИМ ФАКТОРАМ].

—