^ШХР: П 3763 2019 2
^АВТ: Гулин А.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства. Камызяк). канд. с.-х. наук, директор ; Донская В.И.; Катакаев Н.Х.
^ЗГЛ: Критерий оценки качества плодов томата по содержанию сахаров и кислот [Оценка сортов]
^ВЫХ: Известия ФНЦО, 2019; N 2. - С. 79-82
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.82

^TRN: 1885876
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_51_41_05
^УДК: 635.64:631.526.32
^ТЕР: ТОМАТ [ПОМИДОР]. LYCOPERSICON ESCULENTUM [LYCOPERSICON LYCOPERSICUM; SOLANUM LYCOPERSICUM; ТОМАТ КУЛЬТУРНЫЙ]. СОРТА (cultivars; Varieties). ДЕТЕРМИНАНТНЫЙ ТИП. ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. СУХОЕ ВЕЩЕСТВО. САХАРА (Sugars). СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ. АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (ASCORBIC ACID) [E300; ВИТАМИН C]. КИСЛОТНОСТЬ (Acidity). ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА (Palatability). СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ (breeding value). АСТРАХАНСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: LYCOPERSICON. SOLANACEAE [ПАСЛЕНОВЫЕ]. АСКОРБИНОВЫЕ КИСЛОТЫ (ascorbic acids). БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). ВИТАМИНЫ (Vitamins). ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КИСЛОТЫ (Acids). НИЖНЕЕ ПОВОЛЖЬЕ. ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Vegetable crops). ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. ПОВОЛЖЬЕ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. САХАРОКИСЛОТЫ (SUGAR ACIDS). СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОСТАВ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТИП РОСТА И РАЗВИТИЯ. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemical properties). ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—