^ШХР: 20-1040
^АВТ: Жбанова Е.В. (Федеральный научный центр им. И. В. Мичурина. Мичуринск). д-р с.-х. наук ; Богданов Р.Е.; Куликов В.Н.
^ЗГЛ: Сорта и формы абрикоса - ценные источники пищевых и биологически активных веществ
^ВЫХ: Роль сорта в современ. садоводстве / Федер. науч. центр им. И. В. Мичурина. - Мичуринск, 2019. - С. 87-93
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.92-93

^TRN: 1886639
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_53_53_05
^УДК: 634.21:631.526.32
^ТЕР: АБРИКОС. PRUNUS ARMENIACA [ARMENIACA VULGARIS; АБРИКОС ОБЫКНОВЕННЫЙ]. КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ (Plant collections). СОРТА (cultivars; Varieties). ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). АНТИОКСИДАНТЫ (Antioxidants) [АНТИОКИСЛИТЕЛИ]. САХАРА (Sugars). КАРОТИНОИДЫ (CAROTENOIDS). ХЛОРОГЕНОВАЯ КИСЛОТА (CHLOROGENIC ACID) [КОФЕОИЛХИННАЯ КИСЛОТА]. АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (ASCORBIC ACID) [E300; ВИТАМИН C]. ПЕКТИНЫ (Pectins) [ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА]. СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ. АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ. КИСЛОТНОСТЬ (Acidity). СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ (breeding value). ТАМБОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: PRUNUS [AMYGDALUS; ARMENIACA; CERASUS; MICROCERASUS; PERSICA]. ROSACEAE [РОЗОВЫЕ; РОЗОЦВЕТНЫЕ]. АСКОРБИНОВЫЕ КИСЛОТЫ (ascorbic acids). БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). ВИТАМИНЫ (Vitamins). ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ. ДОБАВКИ (Additives). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИЗОПРЕНОИДЫ (ISOPRENOIDS) [ИЗОПРЕН]. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (Carboxylic acids). КИСЛОТЫ (Acids). КОЛЛЕКЦИИ (Collections). КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. ЛИПОХРОМЫ. ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПИГМЕНТЫ (PIGMENTS). ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПОЛИСАХАРИДЫ (Polysaccharides) [ГЛИКАНЫ]. ПОЛИУРОНИДЫ (Polyuronides). ПРОВИТАМИНЫ (Provitamins). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. САХАРОКИСЛОТЫ (SUGAR ACIDS). СВОЙСТВА. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ (ESTERS). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕРПЕНОИДЫ (TERPENOIDS) [ТЕРПЕНЫ]. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ (agents; chemical agents). ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemical properties). ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].

—