^ШХР: 20-2398 т.1
^АВТ: Бородулин Д.М.; Сухоруков Д.В. ; Черкашина Д.К.
^ЗГЛ: Разработка и исследование центробежно-шнекового
смесителя для производства мучных хлебопекарных смесей
функционального назначения [Производство хлебобулочных
изделий для спортсменов]
^ВЫХ: IX Междунар. науч.-техн. конф. "Низкотемператур. и
пищевые технологии в XXI в." (Санкт-Петербург, 13-15 нояб.
2019 г.). - Санкт-Петербург, 2019; Т. 1. - С. 3-6
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Библиогр.:с.6
^TRN: 1889810
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_29
^УДК: 664.64
^ТЕР: СМЕСИТЕЛИ. КОНСТРУКЦИИ. РАБОЧИЕ ОРГАНЫ (tools; WORKING
BODIES) [РАБОЧИЕ МЕХАНИЗМЫ]. ШНЕКИ (augers).
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Bakery industry)
[ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО; ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО].
МУЧНЫЕ СМЕСИ. ОДНОРОДНОСТЬ. ПРОИЗВОДСТВО (Production).
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Bakery
products) [ХЛЕБОПРОДУКТЫ]. ПРОДУКТЫ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ.
КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ДЕТАЛИ МАШИН. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ПИЩЕВАЯ
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ.
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПИЩЕВЫЕ
ПОРОШКИ. ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
(Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКТЫ
СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС.
СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ
ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО
ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ].