^ШХР: 20-842 ч.2
^АВТ: Подвалова В.В. (Приморская государственная сельскохозяйственная академия. Уссурийск). канд. с.-х. наук ; Романюк Г.В.
^ЗГЛ: Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов в условиях производственной лаборатории ООО "Арсеньевский молокозавод" [Приморский край]
^ВЫХ: Актуал. вопр. и инновац. технологии в ветеринар. медицине, животноводстве и природоохран. комплексе / Примор. гос. с.-х. акад.. - Уссурийск, 2019; Ч. 2. - С. 208-216
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Библиогр.:с.214-215

^TRN: 1890072
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_33; 68_41_31_29
^УДК: 637.146; 619:614.31:637.146
^ТЕР: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Fermented milk). ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА. ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ (laboratory techniques). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА (Organoleptic testing) [СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА]. ПРИМОРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ДАЛЬНИЙ ВОСТОК. МЕТОДЫ (Methods). МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. САНИТАРИЯ (Sanitation). СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЭКСПЕРТИЗА.

—