^ШХР: П 3621 2020 50(2)
^АВТ: Майтаков А.Л. (Кемеровский государственный университет).; Сарафанов А.А.
^ЗГЛ: Перспективы развития безотходных технологий на основе
растительного сырья и молочной сыворотки
^ВЫХ: Техника и технология пищевых производств, 2020; Т.50,N 2.
- С. 261-272
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.270-272
^TRN: 1892195
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_13
^УДК: 664.03
^ТЕР: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
(Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. БЕЗОТХОДНЫЕ
ТЕХНОЛОГИИ [ЗАМКНУТАЯ ТЕХНОЛОГИЯ]. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
[СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. СЫВОРОТКА МОЛОКА
[МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА]. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ (process
schemes). АССОРТИМЕНТ. ПРОЕКТИРОВАНИЕ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. ОБОРУДОВАНИЕ. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).
ТЕХНОЛОГИИ.