^ШХР: П 3582 2020 2
^АВТ: Ленченко Е.М. (Московский государственный университет пищевых производств). д-р ветеринар. наук, профессор ; Степанов Д.В.
^ЗГЛ: Количественный учет и дифференциальные свойства патогенных бактерий, выделенных из пищевого сырья
^ВЫХ: Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, 2020; N 2. - С. 228-235
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.233-235
+Реферат:

^РЕФ: Реферат см. РЖ "Пищевая и перерабатывающая промышленность" 2021'1 п.12

^TRN: 1892988
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_05
^УДК: 664-02
^ТЕР: ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ. ПАТОГЕНЫ (Pathogens). ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ (differentiation). КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА. SALMONELLA [САЛЬМОНЕЛЛЫ]. LISTERIA [ЛИСТЕРИИ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ENTEROBACTERIACEAE [ЭНТЕРОБАКТЕРИИ]. FIRMICUTES. GRACILICUTES. LACTOBACILLACEAE. PROKARYOTA [ПРОКАРИОТЫ]. БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ (Biological development). ЗАГРЯЗНЕНИЕ (Fouling; Pollution) [ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ]. КОНТАМИНАЦИЯ (Contamination). МЕТОДЫ (Methods). ОРГАНИЗМЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).

—