^ШХР: П 80005 2018 56(2)
^АВТ: Богданова Л.Л. (Институт мясо-молочной промышленности. Минск).; Фролов И.Б.; Савельева Т.А.
^ЗГЛ: Селективные способы подготовки молочного сырья в технологии производства сыров [Изучение возможности применения баромембранных процессов. (Белоруссия)]
^ВЫХ: Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук, 2018; Т.56,N 2. - С. 234-247
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Реф. англ..-Библиогр.:с.245-246

^TRN: 1893218
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_39
^УДК: 637.3.02
^ТЕР: СЫРОДЕЛИЕ (Cheesemaking). МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ. СМЕСИ. БАРОМЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ. УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ (Ultrafiltration). НАНОФИЛЬТРАЦИЯ (NANOFILTRATION). ОБРАТНЫЙ ОСМОС (Reverse osmosis). СЫРЫ (Cheese). АССОРТИМЕНТ. ВЫХОД ПРОДУКЦИИ (Yields). ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ. БЕЛОРУССИЯ (Byelorussia) [БЕЛАРУСЬ; РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ].
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ОСМОС (Osmosis). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ. ФИЛЬТРАЦИЯ (Filtration) [макрофильтрация; ФИЛЬТРОВАНИЕ]. ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ].

—