^ШХР: П 32680 2020 33(8)
^АВТ: Suliman G.M.; Al-Owaimer A.N.; Hussein E.O.S.; Abuelfatah K.; Othman M.B.
^ЗГЛ: Meat quality characteristics of the Arabian camel (Camelus dromedarius) at different ages and post-mortem ageing periods [Влияние возраста убоя и стадии созревания на качество мяса одногорбых верблюдов. (Саудовская Аравия. Судан)]
^ВЫХ: Asian-Australasian journal of Animal Sciences, 2020; Vol.33,N 8. - P. 1332-1338
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Bibliogr.:p.1337-1338

^TRN: 1895820
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03; 68_39_55_71
^УДК: 637.5'629.5
^ТЕР: ОДНОГОРБЫЕ ВЕРБЛЮДЫ [CAMELUS DROMEDARIUS; ДРОМЕДАР]. УБОЙ. ВОЗРАСТ (Age). ВЕРБЛЮЖАТИНА (Camel meat). СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Ripening). ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ (Duration). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. САУДОВСКАЯ АРАВИЯ (Saudi Arabia).
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). БЛИЖНИЙ ВОСТОК (Near East). ВЕРБЛЮДЫ (Camels). ВРЕМЯ (Time). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЗАПАДНАЯ АЗИЯ (Western Asia) [ПЕРЕДНЯЯ АЗИЯ; ЮГО-ЗАПАДНАЯ АЗИЯ]. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КОПЫТНЫЕ (Ungulates) [UNGULATA]. МЛЕКОПИТАЮЩИЕ (Mammals) [MAMMALIA]. МОЗОЛЕНОГИЕ (tylopoda) [TYLOPODA]. МЯСО (Meat). ПАРНОКОПЫТНЫЕ [ARTIODACTYLA; ПАРНОПАЛЫЕ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СВОЙСТВА. СТРАНЫ МИРА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).

—