^ШХР: П 25783 2020 57(2)
^АВТ: Hussnain F.; Mahmud A.; Mehmood S.; Jaspal M.H.
^ЗГЛ: Meat Quality and Cooking Characteristics in Broilers Influenced by Winter Transportation Distance and Crate Density [Влияние плотности размещения и продолжительности транспортировки цыплят-бройлеров перед убоем в зимний период на физико-химические свойства и кулинарные качества их мяса. (Пакистан)]
^ВЫХ: J.Poultry Sc., 2020; Vol.57,N 2. - P. 175-182
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Bibliogr.:p.181-182

^TRN: 1895857
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03; 68_41_29_45
^УДК: 637.54'652.05; 636.081.4
^ТЕР: ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ (Broilers). УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ. ТРАНСПОРТИРОВКА [ДОСТАВКА]. ПЛОТНОСТЬ РАЗМЕЩЕНИЯ. ЗИМНИЙ ПЕРИОД (Winter). МЯСО ПТИЦЫ (Poultry meat). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). КУЛИНАРНЫЕ КАЧЕСТВА. ПАКИСТАН (Pakistan).
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). БРОЙЛЕРЫ. ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КАЧЕСТВО (Quality). КУРЫ (Chickens). МОЛОДНЯК. МЯСО (Meat). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. С-Х ПТИЦА. СВОЙСТВА. СЕЗОНЫ (Seasons). СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ. СТРАНЫ МИРА. ЦЫПЛЯТА (Chicks). ЮЖНАЯ АЗИЯ (South Asia).

—