^ШХР: П 1855Г 2020 1
^АВТ: Слепокурова Ю.И. (Воронежский государственный университет инженерных технологий).; Жаркова И.М.; Казимирова Ю.К.; Самохвалов А.А.; Тихонова М.Ю.
^ЗГЛ: Особенности развития рынка функциональных хлебобулочных изделий
^ВЫХ: Изв.вузов.Пищ.технология, 2020; N 1. - С. 102-105
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.105
+Реферат:

^РЕФ: Реферат см. РЖ "Экономика сельского хозяйства" 2021'1 п.260 и "Пищевая и перерабатывающая промышленность" 2021'1 п.52

^TRN: 1897613
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_29; 65_01_75
^УДК: 339.133.017:664.66(470.324)
^ТЕР: ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Bakery products) [ХЛЕБОПРОДУКТЫ]. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. ВНУТРЕННИЙ РЫНОК (Domestic markets). ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА. ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ [ДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ; СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ]. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС. ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ПОТРЕБЛЕНИЕ (Consumption). ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. РЫНОК. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СПРОС (Demand). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА]. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ].

—