^ШХР: 20-3513 ч.1
^АВТ: Новикова О.А. (Курская государственная сельскохозяйственная академия им. И. И. Иванова). канд. с.-х. наук ; Асадова М.Г.; Красникова Н.Н.
^ЗГЛ: Влияние сортовых особенностей земляники на качество замороженных ягод
^ВЫХ: Инновации в науч.-техн. обеспечении агропром. комплекса России / Кур. гос. с.-х. акад. им. И. И. Иванова. - Курск, 2020; Ч. 1. - С. 205-210
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.209

^TRN: 1898291
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_53_55_05; 65_53_31
^УДК: 634.75:631.526.32
^ТЕР: ЗЕМЛЯНИКА. FRAGARIA ANANASSA [FRAGARIA GRANDIFLORA; ЗЕМЛЯНИКА АНАНАСНАЯ; ЗЕМЛЯНИКА КРУПНОПЛОДНАЯ; ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ]. СОРТА (cultivars; Varieties). ЯГОДЫ (Soft fruits). СВЕЖЕСТЬ. ЗАМОРАЖИВАНИЕ (Freezing). ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). КУРСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: FRAGARIA. ROSACEAE [РОЗОВЫЕ; РОЗОЦВЕТНЫЕ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КАЧЕСТВО (Quality). КИСЛОТЫ (Acids). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА]. ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Berry crops).

—