^ШХР: 20-3513 ч.1
^АВТ: Новикова О.А. (Курская государственная сельскохозяйственная академия им. И. И. Иванова). канд. с.-х. наук ; Асадова М.Г.; Красникова Н.Н.
^ЗГЛ: Влияние сортовых особенностей земляники на качество
замороженных ягод
^ВЫХ: Инновации в науч.-техн. обеспечении агропром. комплекса
России / Кур. гос. с.-х. акад. им. И. И. Иванова. - Курск,
2020; Ч. 1. - С. 205-210
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.209
^TRN: 1898291
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_53_55_05; 65_53_31
^УДК: 634.75:631.526.32
^ТЕР: ЗЕМЛЯНИКА. FRAGARIA ANANASSA [FRAGARIA GRANDIFLORA;
ЗЕМЛЯНИКА АНАНАСНАЯ; ЗЕМЛЯНИКА КРУПНОПЛОДНАЯ; ЗЕМЛЯНИКА
САДОВАЯ]. СОРТА (cultivars; Varieties). ЯГОДЫ (Soft
fruits). СВЕЖЕСТЬ. ЗАМОРАЖИВАНИЕ (Freezing). ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ПРОДУКТЫ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition).
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). КУРСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: FRAGARIA. ROSACEAE [РОЗОВЫЕ; РОЗОЦВЕТНЫЕ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ
ЧАСТЬ РФ. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS).
КАЧЕСТВО (Quality). КИСЛОТЫ (Acids). ОРГАНИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА].
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods)
[ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ
ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ
ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС.
СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).
ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ
[ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ
ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА]. ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ
(Berry crops).