[Ввод запроса ]
^ШХР: П 3007 2020 7
^АВТ: Попов В.Г. д-р техн. наук ; Мозжерина И.В.
^ЗГЛ: Перспективы использования фосфолипидно-растительного
пищевого комплекса для производства функциональных продуктов
питания
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2020; N 7. - С. 8-12
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.12
+ Реферат :
^РЕФ: Реферат см. в ближайших номерах РЖ "Пищевая и перерабатывающая промышленность "
^TRN: 1899730
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+ Индексирование :
^РУБ: 65_09_03
^УДК: 641.56
^ТЕР: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ.
ПИЩЕВАЯ КОМБИНАТОРИКА. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ФОСФОЛИПИДЫ
(Phospholipids) [ФОСФАТИДЫ]. РАПС. ОВЕС. ПРОРОЩЕННОЕ
ЗЕРНО. МЕЛИССА. ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА (SUCCINIC ACID).
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).
ВИТАМИНЫ (Vitamins). ТЮМЕНСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ДИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
(Grain crops). КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL
COMPOUNDS). КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (Carboxylic acids).
КИСЛОТЫ (Acids). ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. МАСЛИЧНЫЕ
КУЛЬТУРЫ (Oil crops). МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ (Bee plants)
[НЕКТАРОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ]. МЕТОДЫ (Methods). МОДЕЛИРОВАНИЕ.
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). ОРГАНИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА].
ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ.
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ].
ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ.
СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС.
СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).
ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ (Industrial crops). УРАЛЬСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Essential
oil crops) [ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ].
—