^ШХР: 20-4460
^АВТ: Васильева Е.Н. (Кубанский государственный технологический университет. Краснодар).; Атаян Н.С. ; Тарасенко Н.А.
^ЗГЛ: Сахарные вафли на основе изомальта в профилактике сахарного диабета
^ВЫХ: Регион. рынок потреб. товаров и продовольств. безопасность в условиях Сибири и Арктики / Тюмен. индустр. ун-т. - Тюмень, 2019. - С. 200-205
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.204-205

^TRN: 1901717
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_35
^УДК: 664.68
^ТЕР: ВАФЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (Sugar confectionery). ИЗОМАЛЬТИТ. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА (Human diseases). САХАРНЫЙ ДИАБЕТ (Diabetes mellitus) [САХАРНАЯ БОЛЕЗНЬ; САХАРНОЕ МОЧЕИЗНУРЕНИЕ]. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: БОЛЕЗНИ ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЫ (Endocrine diseases). ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ. ДИАБЕТ (Diabetes). ДОБАВКИ (Additives). ЗАМЕНИТЕЛИ. ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА (Sugar substitutes) [САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ]. КАВКАЗ. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (Confectionery). МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ [БОЛЕЗНИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ]. ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives) [ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ]. ПОДСЛАСТИТЕЛИ (Sweeteners) [ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПОЛИСПИРТЫ (Polyalcohols) [ПОЛИОЛЫ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. САХАРОСПИРТЫ (Sugar alcohols). СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СПИРТЫ (ALCOHOLS). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—