^ШХР: *http://eapk.org.ua/ru (http://eapk.org.ua/ru)
^АВТ: Сало I.А.
^ЗГЛ: Розвиток ринку плодiв та ягiд в Украiнi [Развитие
рынка плодов и ягод на Украине]
^ВЫХ: The Economy of the AIC, 2020; N 3. - С. 16-25
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. рус., англ..-Библиогр.:с.25
+Реферат:
^РЕФ: Анализировали тенденции производства и торговли плодами
(ПЛ), ягодами (ЯГ) и орехами (ОР) на Украине. На внутреннем
рынке ПЛ и ЯГ, произведенные в стране, составляют 75-77%,
остальная доля приходится на импорт (в основном цитрусовых и
бананов). Объем производства ПЛ и ЯГ в 2005-2019 гг. вырос в
1,3 раза и составил 2125,2 тыс. т, при этом 83,5% ПЛ и ЯГ было
выращено в ЛПХ. Из общего объема производства в ЛПХ семечковых
и косточковых ПЛ на яблоки (ЯБ) и вишню приходилось 87,2 и
31,0% соответственно, из ЯГ 45,8% - на землянику садовую, а из
ОР - 100% на грецкие ОР (ГОР). В 2005-2019 гг. доля площадей
плодовых и ягодных культур в СХП снизилась с 47,0 до 23,8% и
составила 46,2 тыс. га, а в ЛПХ - увеличилась с 53,0 до 76,2%
и достигла 147,8 тыс. га. Максимальный индекс выбытия старых
насаждений косточковых культур наблюдался в 2014 г. (около
19%), а семечковых и ягодных культур - в 2015 г. (8 и 2%
соответственно). Валовой сбор ПЛ и ЯГ вырос с 200,1 до 350,7
тыс. т в СХП, и с 1489,8 до 1774,5 тыс. т - в ЛПХ. Рекордная
урожайность ЯБ была в 2018 г. - 16 т/га в хозяйствах всех
категорий. До 2017 г. средняя урожайность ЯБ в ЛПХ и СХП
составляла 10-12 и 5-7 т/га соответственно. В 2019 г. в
Винницкой, Черновицкой, Хмельницкой, Днепропетровской и
Закарпатской обл. производилось 45% от общего объема
производства ПЛ и ЯГ в стране. Производство на душу населения
в 2019 г. семечковых ПЛ, косточковых ПЛ, ОР и ЯГ составило
31,4; 12,8; 3,0 и 3,2 кг соответственно. Потребление ПЛ и ЯГ
ниже рациональной нормы потребления в 1,6 раза. Закупочные
цены на ПЛ и ЯГ выросли в 2015-2017 гг. в 1,5 раза, однако в
2017-2018 гг. - снизились в 1,7 раза до 5,1 тыс. гривен/т в
связи с высоким урожаем ЯБ, а 2019 г. закупочные цены
повысились по сравнению с предыдущим годом на 25,4%. Экспорт
ПЛ составил в 2018 г. 146,8 тыс. т, что в 1,8 раза больше, чем
в 2014 г. На экспорт ЯБ и ГОР приходится 94,9%. Примерно
60-75% экспорта ПЛ составляет продукция СХП (в основном ЯБ).
ЛПХ экспортировали в 2014- 2018 гг. только ГОР (в среднем
31-41 тыс. т ежегодно, что составляло 25-40% их экспорта). В
ЛПХ ГОР в основном производятся для личного потребления. До
2014 г. 95% ЯБ экспортировалось в РФ, после падения в 2014 г.
общий объем экспорта восстановился до прежнего уровня в 2016
г., основными направлениями экспорта ЯБ стала Белоруссия (46%
в 2018 г.). Примерно 87,8% нелущеных ГОР экспортируется в
Азербайджан, Ирак и Турцию, а 61,9% лущеных ГОР - в
Азербайджан, Белоруссию, Болгарию, Грецию, Францию, Грузию,
Ирак и Турцию. В ЕС экспортируется 33,4% ОР. До 2013 г.
бюджетное финансирование садоводства осуществлялось за счет
выделения 1% (до 2011 г.), а затем 1,5% из спецфонда. С 2017
г. начала работать Программа государственной поддержки
садоводства, в 2018 г. объем финансирования по ней составил
395 млн. гривен. Ил. 4. Табл. 1. Библ. 15.
^TRN: 1906539
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Украинский
+Индексирование:
^РУБ: 68_75_49; 68_35_53_01_14
^УДК: 339.3:634.1(477)
^ТЕР: ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Berry
crops). ПЛОЩАДЬ С-Х УГОДИЙ. УРОЖАЙНОСТЬ (Crop yield).
ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ЯГОДЫ (Soft fruits). ВАЛОВОЙ СБОР. РЫНОК
СБЫТА. ЦЕНЫ (Prices). ЭКСПОРТ (Exports). ИМПОРТ (Imports)
[ВВОЗ ТОВАРОВ]. ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ [ДУШЕВОЕ
ПОТРЕБЛЕНИЕ; СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ]. ТЕНДЕНЦИИ
РАЗВИТИЯ. УКРАИНА (Ukraine) [РЕСПУБЛИКА УКРАИНА].
^РТЗ: ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ (Foreign trade).
ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia).
ЕВРОПА (Europe). ПЛОЩАДЬ. ПОТРЕБЛЕНИЕ (Consumption).
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАЗВИТИЕ. РАЗМЕРЫ (Dimensions). РЫНОК.
С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ
МИРА. ТОРГОВЛЯ (Trade) [КОММЕРЦИЯ]. ХАРАКТЕРИСТИКИ.
ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ;
ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ]. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
(Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ].