^ШХР: П 3038 2021 2
^АВТ: Болгова Н.П.; Мошкова Л.Е.
^ЗГЛ: Хлеб: между рынком и миссией [Развитие хлебопекарной промышленности]
^ВЫХ: Хлебопродукты, 2021; N 2. - С. 4-9
^ДАТ: 2021
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.9

^TRN: 1930399
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_33_01
^УДК: 664.6
^ТЕР: ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Bakery industry) [ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО; ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО]. РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ (Sectoral development). ЭКОНОМИЧЕСКИЕ КРИЗИСЫ (Economic crises). УПРАВЛЕНИЕ (Management). ПШЕНИЧНАЯ МУКА (Wheat flour). РЖАНАЯ МУКА (Rye flour). ЦЕНЫ (Prices). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: МУКА (Flours). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЭКОНОМИКА (Economics) [ЭКОНОМИКА КАПИТАЛИЗМА; ЭКОНОМИКА СОЦИАЛИЗМА]. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЦИКЛЫ (economic cycles).

—