^ШХР: П 3209 2021 1
^АВТ: Елисеев М.Н. (Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова. Москва). д-р техн. наук, профессор ; Белкин Ю.Д.; Лакутина О.В.; Косарева О.А.
^ЗГЛ: Светлый ром - качество и потребительские свойства
^ВЫХ: Пиво и напитки, 2021; N 1. - С. 21-25
^ДАТ: 2021
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.25
+Реферат:

^РЕФ: Реферат см. в ближайших номерах РЖ "Пищевая и перерабатывающая промышленность"

^TRN: 1938452
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_47_33
^УДК: 663.543
^ТЕР: РОМ (Rums). СОРТА (cultivars; Varieties). ЦВЕТ (Color). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Spirits). КАЧЕСТВО (Quality). НАПИТКИ (Beverages). ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Optical properties). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—