^ШХР: П 3728 2021 1
^АВТ: Резниченко Л.В. (Белгородский государственный аграрный университет им. В. Я. Горина). д-р ветеринар. наук, профессор ; Николенко Е.Н.; Носков С.Б.; Ващилин В.Э.
^ЗГЛ: Гистологический метод идентификации творога
^ВЫХ: Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии, 2021; N 1. - С. 20-24
^ДАТ: 2021
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.24

^TRN: 1946637
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_33; 68_41_31_29
^УДК: 637.352; 619:614.31:637.12
^ТЕР: ТВОРОГ (Curd). ФАЛЬСИФИКАЦИЯ (Adulteration). КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ. ИДЕНТИФИКАЦИЯ (Identification). НАТУРАЛЬНОЕ МОЛОКО. СУХОЙ ОБРАТ [ПОРОШКОВЫЙ ОБРАТ]. СУХОЕ МОЛОКО (Dried milk) [ПОРОШКОВОЕ МОЛОКО]. ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. БЕЛГОРОДСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Diagnostic techniques). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). КАЧЕСТВО (Quality). КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Fermented milk). КОНСЕРВЫ [БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ]. МЕТОДЫ (Methods). МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ (Canned milk). МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ОБРАТ [СНЯТОЕ МОЛОКО]. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].

—