^ШХР: П 3007 2021 5
^АВТ: Беспалова О.В. (Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова. Москва). канд. техн. наук ; Дзюба Г.Н.; Кусова И.У.
^ЗГЛ: Импорт тропических фруктов и проблемы их переработки [Получение пасты из бананов для начинок мучных кондитерских изделий]
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2021; N 5. - С. 44-48
^ДАТ: 2021
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.48

^TRN: 1954506
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_35; 68_75_49; 68_35_53_69
^УДК: 664.684.4; 664.858; 339.562:634.771(470)
^ТЕР: ТРОПИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ (Tropical crops). ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ХРАНЕНИЕ (Storage). ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА. БАНАН. ПАСТЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ). НАЧИНКИ. МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (Confectionery). МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—