^ШХР: 06-11907 2020 в.6
^АВТ: Каратунов В.А. (Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина. Краснодар) канд. с.-х. наук; Тузов И.Н.; Кобыляцкий П.С.; Широкова Н.В.; Супрунова С.А.
^ЗГЛ: Разработка функционального продукта с природными источниками биологически активных веществ [Продукт на основе концентрата белков сыворотки молока]
^ВЫХ: Тр. Кубан. гос. аграр. ун-та, 2020; 2020 в.6. - С. 99-103
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Рез. англ. - 102-103
/под рубр.:  ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
/автоген.тер.:  ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА

^TRN: 1970339
^ВИД: Статья из сборника
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_91
^УДК: 641.56; 637.146.4
^ТЕР: СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ (Protein concentrates) [ПРОТЕИНОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ]. СЫВОРОТКА МОЛОКА [МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА]. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА [ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА]. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritional value). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ (Protein products). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ]. ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ [ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ]. МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ. ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—