^ШХР: П 24693 2005 61(4)
^АВТ: Rak L.
^ЗГЛ: Biogenic amines in dairy products [Влияние различных факторов на образование и накопление биогенных аминов в молочных продуктах. Обзор. (Польша)]
^ВЫХ: Med.weter., 2005; Vol.61,N 4. - P. 391-393
^ДАТ: 2005
^ПРМ: Рез. англ..-Bibliogr.:p.393

^TRN: 355043
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Польский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_03
^УДК: 637.1/.3.04/.07
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). БИОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА. АМИНЫ (AMINES). СИНТЕЗ. НАКОПЛЕНИЕ [АККУМУЛЯЦИЯ]. ПОЛЬША (Poland) [ПОЛЬСКАЯ РЕСПУБЛИКА].
^РТЗ: АМИНОСОЕДИНЕНИЯ (AMINO COMPOUNDS) [АМИННЫЕ СОЕДИНЕНИЯ]. ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ АЗОТА (ORGANIC NITROGEN COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ; ОРГАНИЧЕСКИЙ АЗОТ]. ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. СТРАНЫ ЕС. СТРАНЫ МИРА. ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА (Chemical substances). ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ (Chemical reactions). ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЕВРОПА.

—